A Szilveszter mindig az év gasztronómiai kihívása, mivel rendszerint barátaink körében töltjük, és ugyancsak rendszerint én szolgáltatom az étkeket. Ennek körében gyakorlatilag a party falatkák mentén szoktam gondolkodni, de igyekszem a hagyományos szilveszteri ételekre is figyelemmel lenni. Tudom, hogy kezdő gasztrobloggerként kockázatos dolog a virsli dicsőségét zengeni - mivel az köztudottan az élelmiszertermelés legalja - de. Az vesse rám az első követ, akinek még nem esett jól egy hideg téli estén egy jó kis forró, roppanós bécsi virsli (persze az igazi!), friss, reszelt tormával. Különben is, a virsliket utóbb kicseréltem kolbászkákra. Tehát a hozzávalók: néhány pár virsli, vagy Pick Snack kolbászka - ebből javaslom a csípőset csalamádé - nálunk ez házi volt, de jó helyette savanyú káposzta is friss, reszelt torma reszelt sajt lilahagyma karikára szelve dijoni mustár ajvar - ez is házi volt, később megírom a receptjét, csak előbb meg kell szereznem, mert nem a mi há...
Nem házi, de főz. Gasztroblog szelídeknek is.