Örök dilemmám a lazac esetében, hogy hogyan készítsem el. Minden különösebb felhajtás nélkül elkészítve is nagyon kedveljük, de azért én szeretem variálni, ha mást nem, hát a hozzá tartozó szószt. Ebből a célból receptvadászatra indultam, és itt találtam a szósz receptjét. _______________________________ Hozzávalók: lazac 1 ek. zöldbors 5-6 ek. tejszín vaj 1 tk. méz só A mártáshoz diónyi vajon kicsit megfuttatom a zöldborst - én ehhez pácoltat használtam - majd hozzáadom a főzőtejszínt, a mézet, kicsit sózóm, és besűrítem kissé, és már kész is. A lazacot ezúttal csak sóztam, valamint megszórtam egy kis színes borssal is, és olivaolajban sütöttem ki. Krumplipürével tálaltam.
Nem házi, de főz. Gasztroblog szelídeknek is.