sáfránysárkány

Egy kissé megszakítva a marokkói receptek áradatát, muszáj közzétennem a legújabb kedvenc alkoholunkat. Mindez persze nem jöhetett volna létre, ha családunk egyes tagjai nem készítettek volna megszállott aprólékossággal kitűnő minőségű almapálinkát (azaz: alma egyenként kiválogat, kicsit hibás félredob, majd az almákat nem darál, hanem egyenként reszel a cefrébe, stb.), megint más tagok pedig nem találnak egy remek kis receptet némi narancs és kávé igénybevételével. Ja igen, miért almapálinka? Mert az az egyik legsemlegesebb ízű, így nem fog bezavarni a narancslikőrben. Gasztroajándéknak sem utolsó. ____________________________________ Hozzávalók: 5l befogadóképességű befőttesüveg, három szép narancs, 20-30 szem pörkölt kávészem, almapálinka, barna nádcukor, 4 hét türelem. Szóval. Fogok egy ötliteres befőttes üveget. Kisebbel nem érdemes, mert eléggé fogy, főleg ha benéznek a haverek is. Az üveg aljára nagyjából egy ujjnyi vastagon barna nádcukrot szórok, abb...

Nyári délutánokra, vagy - mint esetünkben - a nyár után vágyódóknak hideg téli estékre. Persze csak ha van otthon fehér rum, blue curacao, ananászlé, és kókuszlikőr, az alábbiak szerint csoportosítva: 1 rész fehér rum 1 rész kókuszlikőr 1/2 rész blue curacao 2 rész ananászlé jégdara

Mit tehetnél, ha a legutóbbi buliból annyi gin maradt, ami egy kisebb szeszfőzdének is a dícséretére válna? Fogod a koktélos könyvet, megnézed, hogy még mi van otthon, azután csak keversz és keversz. A tört jégről sajnos le kellett mondanunk megfelelő eszközök hiányában, mivel a szimplán ledarálni próbált jégkockából tört jég helyett hó állagú valami lett, szóval egy mixertanfolyamról kitettek volna, de ízre nagyon finom volt. Könnyű koktél Szilveszterre. Hozzávalók: Jégkocka tört jég 1 rész citromlé 2 rész gin 1 tk. grenadine 1/2 tk porcukor 1 koktélcseresznye A shakert félig töltjük jégkockával, erre jön a gin, a citromlé,a cukor, és a grenadine. Jól összerázzuk, majd a tört jégre szűrjük a pohárba. Beletesszük a koktélcseresznyét, végül a poharat tetszés szerint díszítjük. Ami a grenadine mennyiségét illeti a fenti mennyiség a hivatalos recept szerinti, de mi 1 résznyit tettünk bele.